Sazonalidade de Alimentos: conheça as frutas e legumes de Outubro

O mês de Outubro traz-nos muitas novidades. Numa altura em que as temperaturas são mais baixas, permite dar vida a um novo ciclo de alimentos perfeitos para combinar com os seus cozinhados. São eles:

Beterraba, Tomate, Rúcula, Noz, Uva, Romã, Abóbora, Agrião, Aipo, Alface, Ameixa, Amêndoa, Ananás, Banana, Batata, Beringela, Brócolos, Castanha, Cebola, Cenoura, Courgette, Couve Lombarda, Dióspiros, Espinafres, Laranja, Limão, Maçã, Morango, Nabiças, Nabo, Pepino, Pêra, Pêssego, Pimento, Rabanete.

Na Famiglia, priorizamos a sazonalidade dos alimentos pois queremos garantir que os consome na sua época e aproveita o seu sabor na melhor qualidade.

Conheça aqui algumas das sugestões da Famiglia:

  • Bucatini de Beterraba
  • Risotto de Beterraba e Alfazema
  • Carpaccio de Tomate
  • Salada de Tomate e Stracciatella
  • Pizza Tomate
  • Mousse de Chocolate

⠀⠀⠀Pizza de Tomate

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